Matcha Thee - Ceremonieel (Koku Edition)

Voor maximale versheid bewaar je je matcha-blik goed afgesloten in de koelkast. Als je onze 50g navulverpakkingen gebruikt, raden we aan om het poeder over te doen in een luchtdicht blik, of de verpakking goed afgesloten te bewaren op een koele, donkere plek, uit de buurt van vocht en sterke geuren.

Hoewel een traditionele bamboeklopper perfect is voor een schuimige, authentieke matcha, is het niet strikt noodzakelijk. Je kunt dit fijne poeder gemakkelijk mengen met een elektrische melkopschuimer of het gewoon stevig schudden in een fles voor je iced lattes.

Ja. Onze Koku Edition matcha is direct afkomstig van de eerste oogst in Kagoshima, Japan, en ondergaat strenge onafhankelijke tests.

Het wordt verbouwd en verwerkt om te voldoen aan de strikte EU-regelgeving voor zware metalen, zodat je met een gerust hart van je dagelijkse matcha kunt genieten.

Onze aanduiding 'Ceremonial Grade' betekent dat we alleen de jongste, meest delicate blaadjes van de eerste lenteoogst (Ichibancha) gebruiken. Deze blaadjes worden zorgvuldig in de schaduw gekweekt om het chlorofyl te maximaliseren en vermalen tot een ultrafijn poeder, wat resulteert in een levendige groene kleur, een natuurlijke zoetheid en absoluut geen bittere nasmaak.

De belangrijkste verschillen zijn de smaakprofielen en de herkomst.

Beide zijn ceremoniële kwaliteit matcha's van de eerste oogst met een levendige groene kleur.

Onze Koku Edition heeft rijke umami-tonen, terwijl onze OG Matcha meer bloemige tonen heeft.

Koku Edition komt uit Kagoshima, Japan, terwijl OG Matcha uit Izumo, Japan komt.