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Délicat et doux, avec des notes d’umami -
le matcha traditionnel préparé avec de l’eau ou les matcha lattes chauds ou glacés -
vous aimez le matcha sans amertume -
environ 30 mg pour 1 g par portion -
Kagoshima, Japan
Découvrez Koku Edition, notre nouveau matcha japonais de qualité cérémoniale issu de la première récolte. Élaboré à partir de jeunes feuilles de thé soigneusement sélectionnées et cueillies au début de la saison, il offre une saveur douce, riche et corsée, avec des notes naturelles d’umami et une finale raffinée.
Pourquoi choisir le Matcha Cérémonial PoppaTea – Koku Edition ?
- Matcha japonais de qualité cérémoniale issu de la première récolte
- Une saveur douce, riche et corsée, avec des notes d’umami
- Rigoureusement testé afin de répondre aux strictes normes de qualité de l’UE
- Naturellement riche en antioxydants
- Profitez d’une énergie calme et durable ainsi que d’une concentration soutenue, sans la nervosité ni la baisse d’énergie généralement associées au café
Toutes les commandes sont expédiées par PostNord depuis notre entrepôt basé en Suède.
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Expédition neutre en carbone : les émissions liées à l'expédition sont compensées par des projets de reforestation.
🇨🇭 Suisse: 2,95 CHF d'expédition, 3-4 jours ouvrables. Livraison offerte dès 35 CHF
Garantie de goût : une garantie de goût unique de 30 jours
Matcha Koku Edition FAQs
Pour une fraîcheur maximale, conservez votre boîte de matcha hermétiquement fermée au réfrigérateur. Si vous utilisez nos sachets de recharge de 50 g, nous vous recommandons de transférer la poudre dans une boîte hermétique ou de conserver le sachet bien fermé dans un endroit frais et sombre, à l'abri de l'humidité et des odeurs fortes.
Bien qu'un fouet traditionnel en bambou soit parfait pour obtenir un matcha mousseux et authentique, ce n'est pas strictement nécessaire. Vous pouvez facilement mélanger cette poudre fine à l'aide d'un mousseur à lait électrique ou simplement la secouer vigoureusement dans une bouteille pour vos thés glacés (iced lattes).
Oui. Notre matcha Koku Edition provient directement de la première récolte de Kagoshima, au Japon, et fait l'objet de tests indépendants rigoureux.
Il est cultivé et transformé pour répondre aux réglementations strictes de l'UE concernant les métaux lourds, afin que vous puissiez savourer votre matcha quotidien en toute tranquillité.
Notre appellation « Qualité Cérémonie » signifie que nous n'utilisons que les feuilles les plus jeunes et les plus tendres de la première récolte de printemps (Ichibancha).
Ces feuilles sont soigneusement cultivées à l'ombre pour maximiser la chlorophylle et moulues en une poudre ultra-fine, ce qui donne une couleur verte éclatante, une douceur naturelle et aucun arrière-goût amer.
Les principales différences résident dans leurs profils aromatiques et leurs origines.
Tous deux sont des matchas de grade cérémoniel de première récolte, d'une couleur verte éclatante.
Notre Koku Edition présente de riches notes d'umami, tandis que notre Matcha classique (ou "Matcha OG") offre des notes plus florales.
La Koku Edition vient de Kagoshima, au Japon, tandis que le Matcha classique vient d'Izumo, au Japon.
