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un goût riche et noiseté avec des notes de chocolat et des nuances fumées -
le thé Hojicha traditionnel chaud/glacé -
vous appréciez habituellement le thé/café noir -
environ 10 mg pour 1 g par portion -
Kagoshima, Japan
Une excellente option si vous recherchez un thé à faible teneur en caféine.
Pourquoi prendre du thé en poudre Hojicha ?
- Un thé Hojicha de qualité supérieure au goût délicieux
- Des feuilles de thé cultivées selon les normes de l'UE
- Un concentré d'antioxydants pour votre corps
- Une alternative à faible teneur en caféine au thé noir/café
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Garantie de goût : une garantie de goût unique de 30 jours
Hojicha FAQs
Bien que le Hojicha provienne exactement de la même plante que le thé vert traditionnel et le matcha, il subit un processus de torréfaction à haute température sur de la porcelaine ou du charbon de bois. Cette torréfaction fait passer les feuilles du vert à un riche brun rougeâtre, ce qui donne à la poudre sa couleur unique et élimine les saveurs terreuses et herbacées.
Le Hojicha est naturellement très pauvre en caféine (environ 10 mg par portion de 1g). Le processus de torréfaction à haute température élimine une quantité importante de la caféine que l'on trouve habituellement dans le thé vert.
C'est la boisson réconfortante parfaite pour les fins d'après-midi ou les soirées, sans effet excitant. Elle est d'ailleurs très appréciée au Japon par les enfants et les personnes sensibles à la caféine.
Le Hojicha a un profil de saveur torréfié et profondément réconfortant. Il se caractérise par des notes riches de noisette, avec des soupçons de caramel et de cacao, et ne présente absolument aucune amertume.
Comme notre Hojicha est moulu sur pierre pour obtenir une poudre micro-fine, vous le préparez exactement comme vous le feriez pour le matcha ! Il se dissout à merveille. Vous pouvez le fouetter dans de l'eau chaude pour un thé torréfié traditionnel, le mélanger avec votre lait moussé préféré pour un onctueux Hojicha Latte, ou même l'utiliser en pâtisserie.
Oui. Notre poudre de Hojicha provient directement de la 2ème récolte à Kagoshima, au Japon, et subit des tests indépendants rigoureux.
Il est cultivé et transformé pour répondre aux réglementations strictes de l'UE en matière de pesticides et de métaux lourds, afin que vous puissiez savourer votre Hojicha quotidien en toute tranquillité.
