Caféine
Contient naturellement de la caféine
Le matcha contient naturellement de la caféine. La quantité varie selon le thé et la taille de la portion, il est donc utile de tenir compte de votre propre sensibilité à la caféine.
Guide du matcha
Quels sont les bienfaits du thé matcha ?
Le matcha est un thé vert finement moulu qui contient naturellement de la caféine, de la L-théanine et des polyphénols du thé. Comme la poudre est fouettée directement dans la boisson plutôt qu’infusée puis retirée, vous consommez la feuille de thé entière.
Ce qu’il y a dans la tasse
Pourquoi choisir le matcha.
Le matcha fait beaucoup parler de lui. Voici les faits simples et utiles qui expliquent ce qui le distingue d’un thé infusé classique ou du café.
Composés du thé
Catéchines naturellement présentes
Comme les autres thés verts, le matcha contient naturellement des polyphénols, notamment des catéchines du thé telles que l’EGCG.
Feuille entière
Vous consommez la feuille entière
Le matcha est fouetté directement dans l’eau ou le lait plutôt qu’infusé puis retiré. La feuille de thé finement moulue fait donc partie de la boisson.
Votre routine
Un rituel différent du café
Pour beaucoup de personnes, le matcha est une alternative agréable au café ou aux boissons énergisantes, avec son propre goût, son rituel de préparation et son profil de caféine.
Une combinaison intéressante
L-théanine + caféine
Le matcha contient naturellement à la fois de la caféine et de la L-théanine, un acide aminé présent dans les feuilles de thé. Les deux sont naturellement présents dans la même tasse, mais chacun réagit différemment à la caféine.
La teneur en caféine varie selon les matchas et dépend de la quantité de poudre utilisée.
Si vous êtes sensible à la caféine, tenez compte de la taille de la portion et du moment où vous consommez votre matcha.
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