Guides du thé.

Commencez par les bases : ce qu’est le matcha, comment il est produit et ce qui distingue un matcha de meilleure qualité des autres.

Découvrez la caféine, la L-théanine et les composés naturellement présents qui distinguent le matcha d’une tasse de thé classique.

Du bol classique de matcha aux lattes, smoothies et pâtisseries, découvrez des façons simples de le préparer et de l’apprécier.

Découvrez le thé vert japonais torréfié en poudre, son goût distinctif, sa teneur plus faible en caféine et la façon dont le hojicha est fabriqué.